Leon Gruschka ist nur einer von zwei Lehrlingen der Fischereiwirtschaft in Brandenburg. In der Fischerei Kallinchen lernt er das Handwerk.
Foto: Marcus Schoft
Leon Gruschka ist 17 und einer von nur zwei Fischerei-Azubis in ganz Brandenburg. Während andere Jugendliche noch schlafen, ist er längst auf dem See – bei Kälte, Nässe und oft schon beim ersten Morgenlicht. Dass die Ausbildung zum Fischereiwirt so selten geworden ist, macht seinen Weg besonders.
Netze einholen, Fisch räuchern, auf dem Wochenmarkt verkaufen: Die Ausbildung bei der Fischerei Kallinchen ist abwechslungsreich und körperlich fordernd. Dazu kommt Theorie über Gewässerbiologie und Aquakultur. Wer Lust auf draußen, Wasser und einen Beruf mit echter Perspektive hat, findet hier einen Job, der alles andere als gewöhnlich ist.
Was Leon in seinem ersten Jahr erlebt hat – und warum er nach einem harten Winter trotzdem sicher ist, den Fischermeister machen zu wollen – das liest du bei der MAZ
